Hindi sya Japanese Food but parang Italian dish
MGA SANGKAP
5 to 6 whole Eggs
2 medium sized Potatoes
some Cheese (i used Cream Cheese)
some sliced of Ham or Sausage
1/4 cup chopped small pieces RED BELL PEPPER
1 small tomato
dried oregano/optional
dried Basil /optional
salt n pepper to taste
2 tbsp olive oil or any cooking oil
1 tsp fresh milk/optional
maaring maglagay ng sibuyas kung gusto..
PAGHAHANDA AT PAGLULUTO
Ihanda ang mga hiniwang gulay at magbate ng itlog sa isang bowl..
timplahan ng asin at paminta
Sa isang kawali lutuin ang patatas sa 2 tbsp na tubig takpan ..at lutuin ng 2 minutes
then ilagay ang Red bell peper ,kamatis at ham..haluin hanggang sa medyo mahalf cooked ang patats..iset aside
Then ibuhos sa binateng itlog sa nilutong patatas...ilagay ang cheese
i added oregano and basil but it can be optional..
Sa isang mainit na Kawali ..lagyan ng sapat na mantika (2 tbsp)
at ihulog ng dahan dahan ang binateng itlog na may patatas..
Takpan at Lutuin sa katamtamang apoy..
Icheck minsan para maiwasang masunog..
kung kayang baligtarin ,maaring lutuin ang ibabaw para maprito...or hinatying maluto sa mahinang apoy..hanggang mawala ang hilaw na itlog..or ( ibake sa oven kung kinakailangan..)
then kung luto na ihain sa isang serving plate and ebjoy with fresh salad
at kainin ng may ketsup
maaring ulam,appetizer or palaman sa tinapay
enjoy cooking...
for video cooking here