PANCAKES with UBE and Macapuno

Nasubukan nyo ba ang inyong Pancakes ay may budbud na ube halaya ? at may kaunteng macapuno
Breakfast ng baby girl ko..Try nyo ...Masarap siya."

Dahil kahaweg siya ng Japanese cake na DORAYAKI..Sandwich style ng pancakes inipit sa gitna ang red sweet beans kung tawagin ay ANKO...

So gusto ng mga kasama ko..

Ingredients...
Cake Flour..
Egg
Honey or sugar
Fresh Milk
Ube Halaya
Macapuno

I mixed 1/4 cup of cake flour and 3 tbsp of fresh milk..haluin ito and i cracked one egg
Then haluan ng Sugar ..2 tbsp of sugar or adjust..

Painitin ang non sticky pan at lagyan ng sapat na dami ng oil at haluan ng kaunteng butter,
next step
Maglagay ng one tbsp na cake batter mixture sa pan ..
at budbudan ng halayang ube habang niluluto..
Baliktarin kung luto na ang ilalim...
then serve with macapuno sa ibabaw..

Enjoy....