Paksiw na Pork Feet

Collagen Recipe , food for your bones at sa may mga mahihinang tuhod pangdagdag collagen sa inyong mga joints..

SANGKAP
1 pork feet cut into halves..cooked in pressure cooker or slow cooker
6 cloves crusted garlic
some bulaklak ng saging
some black pepper corn
dash of pamintang durog
6 cups water (add as it needed)
1/2 cup vinegar
1/4 cup soy sauce
1/4 cup sugar or honey
salt or patis

adding laurel leaf or star anise is good den ..

Paghahanda at Pagluluto..

1.boil pork feet in 2 cups water in 2 minutes ..then itapon ang tubig at hugasang mabute sa malinis na tubig,,

2.maglagay ng 6 na cups na tubig sa kasirola at pakuluan sa mahinang apoy ang pork feet..
(at least 2 to 3 hours)or depende sa kasirola at kalan nyo ,or dami ng lulutuin

3.kapag naubusan ng tubig dagdagan..at timplahan ng suka paminta bawang suka at bulaklak ng saging..lutuin ulit sa mahinang apoy ng mga 1 to 2 hours

4.lagyan ng honey or asukal..lutuin ng ilang minuto,tikman at adjust the seasoning ,like patis.
then ready to serve na..

enjoy your collagen recipe..mentras lumalamig makikita nyong nabubuo ang jelly ng paksiw ..yun po ang collagen na need para sa healthy bone .

Enjoy..