NILAGANG MONGGO with Corn Kangkong at Dried Dilis

Dinner Recipe Today...
Natry nyo na bang gawing SOUP ang MONGGO?
Derechong Laga at walang gisahan..
Para Medyo Healthy naman..

Mga Sangkap is kung anong type nyong ihalo or according sa budget at available sa kitchen nyo..
And i used these ingredients.

2 cups Mung-Beans (Soaked in 2 days) para alsa at malaki ang monggo
2 dakot na Dried Dilis.( baby dried anchovies)
some garlic,onion.and tomato)
salt and pepper to taste
1/4 cup corn
1 bundle of Kangkong(water spinach)
Sapat na Dami ng Tubig para sa sabaw

adding Patis is according sa inyong panlasa.

Then ...Ang Pagluluto ay ilaga lang ang mga sangkap sa kasirola at timplahan...
Ganun lang kasimple..
Maaring dagdagan pa ng sahog .depende sa gusto nyo..

Kaya ko niluluto ng ganyan ang Monggo sa dahilang ,ang mga kasama ko ay Japanese,
my kids and hubby..
ayaw na ayaw nila ang GINISANG MONGGO.
Ang SAMA ng MUKHA lalo ng Mr ko..hahahhh

Kapag ganyan ang luto ko ,Nadadaya ko sila..
Mahirap minsan kapag ang ibang lutong pinoy ay ayaw nila.at dahil mahilig ako mag imbento ng lutuin..ayun, kumakain sila..

Enjoy lang naman sa kakaimbento ng recipe araw araw..
"kaw ba naman kung almost of your time is sa kitchen"...tsk tsk...+.+

KAIN nA PO....

Itutuloy...
Luweeh.

Ginisang Monggo with Pata

   Isa ito sa paborito ko noong bata pa ako , siempre until now naman ,gustong gusto ko itong ulam lalo na may galunggong na prito..yummy....
  "kaya lang bihira ko na lang itong matikman dahil bihira ko na reng lutuin .
Lalo pa nga't ang mga kasama ko ay mga hapon (Japanese),hindi sila kumakain nito..hehehe..

    Anyway,sinubukan kong lagyan ang monggo ng pata( Pork) ,maaring palaga or paprito..mas yummy kung crispy pata ang gagawen dito , para lang Bagnet ba..

   But i love to put more veggies,like ampalaya ,talong spinach..at kung nasa pinas ako ,mas masarap siempre ang malunggay..
Namis nyo na ren ba ito..anong mga halo ang gusto nyo sa ginisang monggo ..

Hipon? Dilis? Tinapa? Chicharon? alimasag? Chicken ? Bagnet? Clam? Tokwa? at ano pa ba nga?

Ingredients..

2 cups munggo ( Mung Beans)..soaked and boiled.
1 medium size ampalaya
1 piece talong
kaunting spinach or any green veggies you like to add
onion..garlic..
1 medium size kamatis
Kaunting Tofu /Tokwa
kaunting fish broth or patis/or chicken broth
kaunting fish tinapa or smoked fish
salt and pepper to taste
kaunting piraso ng pata( 4 na hiniwang piraso ng pata ang ginamit ko /boiled and fried )  or any meat you like..
some cooking oil and water para sa sabaw ng ginisang munggo..

    Then igisa ang mga sangkap at lutuin ayon sa style ng inyong pagluluto..if want to see my way of cooking..please watch my video..

ENJOY YOUR MEAL Babushhh.