In short ang Chicken wings ay inalisan ko ng buto at pinalaman ko ng giniling at nilechon ko sa oven..then niluto ko ng papaksiw adobo..gets nyo na..
Quick VIDEO Here....
..........
Ingredients,,,
Pechay..
Chicken wings 8 pieces
1 head garlic
black pepper corn and powder type
dried bulaklak ng saging
kapirasong star anise
2 tbsp sugar
1/4 cup vinegar
3 tbs soy sauce
1 tsp patis
1 1/2 cup water
kaunting olive oil
Para sa Filling..palaman
kaunting giniling 100 g. na manok or any meat
minced garlic
chopped green onion
1 tsp sugar
toyo at suka
paminta..
Isa ito sa paborito ko noong bata pa ako , siempre until now naman ,gustong gusto ko itong ulam lalo na may galunggong na prito..yummy....
"kaya lang bihira ko na lang itong matikman dahil bihira ko na reng lutuin .
Lalo pa nga't ang mga kasama ko ay mga hapon (Japanese),hindi sila kumakain nito..hehehe..
Anyway,sinubukan kong lagyan ang monggo ng pata( Pork) ,maaring palaga or paprito..mas yummy kung crispy pata ang gagawen dito , para lang Bagnet ba..
But i love to put more veggies,like ampalaya ,talong spinach..at kung nasa pinas ako ,mas masarap siempre ang malunggay..
Namis nyo na ren ba ito..anong mga halo ang gusto nyo sa ginisang monggo ..
Hipon? Dilis? Tinapa? Chicharon? alimasag? Chicken ? Bagnet? Clam? Tokwa? at ano pa ba nga?
Ingredients..
2 cups munggo ( Mung Beans)..soaked and boiled.
1 medium size ampalaya
1 piece talong
kaunting spinach or any green veggies you like to add
onion..garlic..
1 medium size kamatis
Kaunting Tofu /Tokwa
kaunting fish broth or patis/or chicken broth
kaunting fish tinapa or smoked fish
salt and pepper to taste
kaunting piraso ng pata( 4 na hiniwang piraso ng pata ang ginamit ko /boiled and fried ) or any meat you like..
some cooking oil and water para sa sabaw ng ginisang munggo..
Then igisa ang mga sangkap at lutuin ayon sa style ng inyong pagluluto..if want to see my way of cooking..please watch my video..
Boiled chicken and double deep fried chicken with teriyaki glaze and spinach bed cooked in butter..
\
40 minutes to boil..
Boil the chicken wings with star anise.bay leaf ,black pepper corn..and garlic..
cool down ,then deep fry double times..
after frying glaze with teriyaki sauce..
Masarap kainin pero nakakatamad gawin..oo nga medyo mabusisi na luto ito.
of course kung gusto ng magandang ahin o presentation mas masarap kainin at ihanda sa mga bisita o kasambahay..
Kung ikaw ay isang may bahay na mahilig magluto sa iyong pamilya..
Mahilig mag handa o salo salo ,subukan ang Chicken Lollipop.
Gagamit tayo ng fresh Chicken Wings..
putulin at alisin ang dulo ng wings
Hanapin ang dalawang buto na payat at mataba..gilitan sa gitna
Ang matabang buto ay ang iiwan natin para sa lollipop stick,at ang payat na buto ay aalisin natin..
hawakan ang payat na buto at diinan ng dalawang daliri patulak ,itulak ang laman ng manok hanggang maalis ang laman sa buto..
Idiin pausod at hayaang mawala ang laman sa buto..alalayan ng kaliwang kamay ang matabang buto para hindi mapasama sa tinatanggal na buto..
At iyan yung payat na buto,alisin ito at balikan ang matabang buto para gawing lollipop.
Ngayon,hawakan ang dulo ng buto,at itulak ng dalawang daliri ,maaring iikot ikot ang pag tulak nito,para ang laman ay maalis sa buto..huminto kapag nasa dulo na ng pinaka ulo ng lollipop
ayusin ang mga laman na naiwan at gawing bilog na lollipop ,parang tulip na bulaklak ..
Then ihanda ang mga panimpla dito.ibabad o iprito ng derecho o lagyan ng crumbs..
Tinimplahan ayun sa inyong gusto..
.if you want to follow my recipe of this..just watch my video ,mayroon akong timpla nito..
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.jpg)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)
.bmp)