NILAGANG MONGGO with Corn Kangkong at Dried Dilis

Dinner Recipe Today...
Natry nyo na bang gawing SOUP ang MONGGO?
Derechong Laga at walang gisahan..
Para Medyo Healthy naman..

Mga Sangkap is kung anong type nyong ihalo or according sa budget at available sa kitchen nyo..
And i used these ingredients.

2 cups Mung-Beans (Soaked in 2 days) para alsa at malaki ang monggo
2 dakot na Dried Dilis.( baby dried anchovies)
some garlic,onion.and tomato)
salt and pepper to taste
1/4 cup corn
1 bundle of Kangkong(water spinach)
Sapat na Dami ng Tubig para sa sabaw

adding Patis is according sa inyong panlasa.

Then ...Ang Pagluluto ay ilaga lang ang mga sangkap sa kasirola at timplahan...
Ganun lang kasimple..
Maaring dagdagan pa ng sahog .depende sa gusto nyo..

Kaya ko niluluto ng ganyan ang Monggo sa dahilang ,ang mga kasama ko ay Japanese,
my kids and hubby..
ayaw na ayaw nila ang GINISANG MONGGO.
Ang SAMA ng MUKHA lalo ng Mr ko..hahahhh

Kapag ganyan ang luto ko ,Nadadaya ko sila..
Mahirap minsan kapag ang ibang lutong pinoy ay ayaw nila.at dahil mahilig ako mag imbento ng lutuin..ayun, kumakain sila..

Enjoy lang naman sa kakaimbento ng recipe araw araw..
"kaw ba naman kung almost of your time is sa kitchen"...tsk tsk...+.+

KAIN nA PO....

Itutuloy...
Luweeh.

Chicken Longganisa ( Hamonado )

Homemade Pinoy sausage recipe ( HAMONADO LONGANISA)
Mga Sangkap..
340 grams Giniling na manok(chicken meat)
1/4 cup ketchup
1/2 tsp paprika powder
1/4 cup minced garlic ( garlic paste or garlic powder)
2 to 3 tbsp pineapple juce
2 tbsp plain flour
2 to 3 tbsp brown sugar
paminta asin or toyo patis...adjust acc to your taste
2 tsp of atsuete powder/optional
saran wrap....for wrapping

Combine all the ingredients in a large bowl at masahing mabuti ng malinis na kamay para maging pino at maging siksik.

at ibalot sa saran wrap ng pacandy ang balot na kasing haba ng isang hotdog.
at patigasin sa freezer bago lutuin..

Tips--Kung walang saran wrap.you can use dahon ng saging or aluminum foil..i watched some are using ice candy plastic which are common sa Pinas na wala dito sa Japan,

For quick Video Cooking ...image below
at enjoy...

GINATAANG SILI

Chili Pepper cooked in Coconut Milk..Spicy and Creamy..PINOY DISH recipe

INGREDIENTS ..
10 pieces siling pampaksiw or jalopenyo or any sili
2 to 3 cups coconut milk
1 medium size chopped onion and tomato
some garlic..cooking oil panggisa
3 tbsp vinegar
1 tbsp bagoong (shrimp paste) adjust ..
salt and black pepper
300 g..chicken thigh meat .cut into cubes bite size

For quick Cooking here's the Video...watch the image below

Dinuguan na Gawa sa Squid Ink..

Para sa di Kumakain ng Dugo ng hayop..Narito po ang Kapalit ngunit ang lasa ay halos pareho lang,kahit friends ko pamilya ko nagutla sa lutong ito...

Bukod sa healthy ang Squid Ink ,di sya malansa na tulad ng alam nyo na..

Quick View of Video Cooking ng squid ink dinuguan style..