Beef with Almonds

Quick Recipe..Ginisang Karne sa gulay at almonds ganun kasimple.
niluto sa oyster sauce..

Mga Sangkap.

150 grams sliced beef meat.( tender part)
1/4 cup raw almonds ( soaked in water overnight ) or use toasted sliced almond
a pieces green beans (cut diagonally)
some sliced of carrots
2 tbsp oyster Sauce
1 tbsp soy sauce
1/2 tbsp mirin or light vinegar
black pepper
2 tbsp sesame oil or any cooking oil
dash of paprika powder/optional
dash of all spice seasoning /optional

veggies is free to add anything you like na tugma sa beef ,i just added almond para more healthy at hindi boring.

Pagluluto

Stir frying method..
Igisa lang ang mga sangkap alinsunod sa gustong gisa..

i started to fry the beef then followed with all the remaining ingredients..
you can marinade first the beef before frying or just let it be.sprinkles with salt and pepper only..

add little amount of water if want saucy recipe

and you can also add a bit sugar if want something sweet .i add added 1/2 tbsp of Honey
then serve and enjoy with your rice ..

no video cooking here..

Simpleng Ulam..Tuna Bitsuelas at Maiz

"Madaliang Putahe....or tamad na lutuin?"
Ginagawa ko ito kapag wala pa akong luto at biglang nagutom ang anak ko..
Ginagawa nyo ren ba?

Mga lutong hindi nakasulat sa recipi ,mga imbentong pinaghalo halo at kung anong available sa ref..
or kung ano ang mabilis maluto..

At kung minsan inihahalo ko ang gulay na paborito ng anak ko...like gusto ng kid ko ang green beans..at nagkataon na may natira akong corn kagabi..at tuna na natira sa paggawa ko ng isang pirasong sandwich...kakatawa lang,di mo inakala masarap ren pala...

Mga Sangkap ( from scratch ingredients)
Tuna in Can (126 g)isang medyo malaki na size na can tuna
Corn (mga isang dakot )
Green Beans (6 na tangkay o piraso )
Kamatis Sibuyas at Bawang (sapat na dami para sa panggisa )
1 1/2  tbsp of Vinegar ( ito ang nagpasarap sa lutong ito ang SUKA)
at  1 1/2 tbsp na Toyo ( parang paadobo na luto muna ang tuna ,bago ko niluto ng pag gigisa..
Kaunteng Mantika
Paminta..( Patis is according to your Taste) di na ko nag aasin..
At siling pulbos /optional (para sakin ito ,maanghang )

PagLuluto ay simple
1..Igisa muna ang bawang na pinitpit..,kapag amoy na ang bawang isunod ang sibuyas ,
haluin ito sandali.
Kapag medyo luto na ang bawang at sibuyas ..isunod naman ang kamatis...haluin ulit..

2,,,And then ihulog ang Tuna flakes kasama ang sabaw,hinaan ang apoy,at ihulog ang suka at toyo .paminta para magkalasa..haluin muna itong mabuti...

3..At saka lagyan ng mga 1 cup na tubig at ihulog na pati ang Green Beans...Takpan at hayaang maluto..Masarap den ang may sabaw nito or tuyot lang( Adjust according sa inyong panlasa)

Wala akong Video nito next time na lang..Lutong minamadali kase ito ..Picture lang nagawa ko,
@Luweeh




Adjust the taste and then ready to serve...
ENJOY...

PINAKBET with fried Breast Chicken partner

         INGREDIENTS ..
squash
eggplant
okra
green beans
tomato.onion.garlic.ginger
shrimp paste
olive oil
water
black pepper
bell pepper
  and BREAST CHICKEN MEAT..

You can add meat,pork,shrimps ,depende sa type nyong ihalo..i added breast chicken para maprotina..tinimplahan ko ng salt at garlic powder saka ko pinirito..

 Then sa pagluluto ng pinakbet..most of Filipino siguro alam na ang style ng pagluluto nito.
may kanya kanyang style nga lang ito sa pagluluto..at iyan ay karapatan ng lahat .
  Then,Igisa ang mga sangkap alinsunod sa paraan ng pag-gigisa.
mantika ,bawang .sibuyas,kamatis at luya.
Igisa ang alamang ayon sa inyong style ng pagluluto..inuna ko ang mga gulay bago ko tinimpla ang bagoong..nilagyan ko ng sapat na tubig bago ko inihalo ang kaunting bagoong .
    May time na ginigisa ko ang bagoong,ngunit ngayon ayoko ng masyadong mabagoong ang gulay ng ang aking mga kasamang Japanese ay makakain man lang..
    Maari itong timplahan ng bagoong habang kinakain ..
at may partner na fried breast chicken meat na sagana sa protina ..


for quick video cooking..

..................

enjoy.................