Tocino Barbecue ( Sweet Pork meat Skewers)

Pinoy Style appetizers
Marinated and Grilled

Ingredients..

Thin sliced of Pork meat 230 grams ( hiwain na gustong laki )
Atsuete powder 1 to 2 tsp
salt and pepper to taste
sugar 1 tbsp
pineapple juice 1/2 cup
ketchup 2 tbsp
paprika powder 1/2 tsp
garlic powder or fresh garlic
soy sauce 1 tbsp

Paghahanda at Pagluluto

Sa isang container na maaring pag babaran ng meat
Pagsama samahin ang mga sangkap at ibabad ng ilang oras..
mas matagal ay mas malasa..iadjust ang timpla according na ren sa inyong panlasa..

Then saka tuhugin ng barbecue stick
at ihawin sa kawali ,parilya or pa oven
Then maari ng ihain
Gumawa ng sawsawan ,tulad ng sukang may sili
or iserve ito kasama ng rice or sinangag..at may atsara na side dish
Syempre maaring pulutanin para sa mga manginginom..
Enjoy..

Chicken Barbecue ( Grilled Skewers in Pineapple juice and peanut Butter sauce)

Masarap isawsaw sa sukang maanghang

Mga Sangkap sa pag gawa ng Chicken Skewers Pinoy style..(10 to 12 stick )

300 g. of chicken meat with skin and fats
1 cup pineapple juice
2 tsp soy sauce
1 tbsp ketsup
garlic powder
black pepper and white pepper
salt, all spices seasoning powder
  Barbecue stick

Peanut Butter Sauce
1 tbsp peanut butter
1 tbsp ketsup
1 tbsp sesame oil
1 tbsp oyster sauce
all spice seasoning powder and black pepper

 Hiwain ang chicken meat ayon sa laki na itutuhog sa barbecue stick.

 sumukat ng 1 cup na pineapple juice

you can use short or long barbecue stick..

At ihanda ang mga sangkap na gagamitin para sa pag marinate ng chicken meat.

Then ibuhos lahat ng sangkap sa chicken meat ang mga sumusunod..
1 cup na pineapple juice
1 tbsp ketsup
allspice powder .white and black pepper with salt to taste
2 tsp soy sauce
garlic powder or minced garlic
   Haluing mabuti para pumantay ang tinitimpla..
At ibabad ng mga 30 minutes or more..

Kapag namarinate na siya..ituhog sa barbecue stick

Ganito ang resulta ng natapos ng natuhog na Chicken meat..

MAGHANDA PARA SA SAUCE..

Paghaluin lamang ang mga Sangkap ng sauce at iset aside
ipapahid ito sa nilulutong barbecue..gumamit ng brush ..

Ilatag sa Grilling tray or iihaw sa uling..

Habang niluluto ,papahiran natin paminsan minsan ng peanut sauce ang chicken meat

 At hayaang maluto...then ready for serving..

 With Fried rice is perfect..

For PULUTAN IS PERFECT TOO

 Enjoy .....